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酶工程

酶工程

定  價(jià):45 元

叢書(shū)名:“十二五”職業(yè)教育國家規劃教材 江蘇省“十四五”首批職業(yè)教育規劃教材

        

  • 作者:李冰峰,劉蕾主編
  • 出版時(shí)間:2023/1/1
  • ISBN:9787122428042
  • 出 版 社:化學(xué)工業(yè)出版社
  • 中圖法分類(lèi):Q814 
  • 頁(yè)碼:229
  • 紙張:
  • 版次:3
  • 開(kāi)本:26cm
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讀者對象:本書(shū)適用于高職院校綠色生物制造技術(shù)、化工生物技術(shù)、食品生物技術(shù)、藥品生物技術(shù)、環(huán)境工程技術(shù)、生物合成技術(shù)、農業(yè)生物技術(shù)等專(zhuān)業(yè)的高職學(xué)生

本書(shū)包括緒論和七個(gè)項目,即酶的分析、酶的生產(chǎn)、酶的分離純化、酶的固定化、酶的分子修飾、酶的非水相催化、酶反應器,反映了典型工作任務(wù)的職業(yè)能力要求。
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